二顧杏子豬排！

   距離上次去吃杏子豬排，已經快四個月了，這之間，我從來沒忘記過他…的價位。

   上上禮拜與尚澤、QQ、孝慈一起陪我滿足了三味食堂的鮭魚卵手捲後，今天再度與北上接case的尚澤，一起去滿足我另一個慾望，就是柔嫩的豬排in科技大樓站旁的杏子。

亂放一通的照片

   上次因為按奈不住『這輩子最大的期望』，而點了『茶泡飯豬排套餐』有點懊悔不已之後，這次菜單一到手上，一樣也是三百三十元的『夏日限定 葡萄柚汁 里肌肉豬排』大大的映入眼簾，吸引了我…，夏日限定。

   反正這次不是茶泡飯套餐，豬排也就正常一點，就是炸的金黃柔嫩，上頭鋪上綿密馬鈴薯泥，再蓋上滿滿三星蔥花…你說三星蔥就三星蔥喔？但是滿滿的蔥花真是吃的我口齒留香。（註：三星蔥是菜單上寫的，馬鈴薯泥與蔥花數量，以實際個人感官為準）

   結果旁邊還有一顆，不，是半顆切好的葡萄柚。我跟尚澤左思右想後，我應該是要把這半顆葡萄柚都捏汁淋上才對吧？好，我就這麼做了，讓大量的葡萄柚果汁『現搾』的淋在蔥花間、馬鈴薯泥吸收，最後流入豬排表皮上，夾起豪爽的豬排，依序蔥花、馬鈴薯泥、金黃外皮、層次分明的里肌肉，一口咬下…！

千萬不要告訴我你流口水

   爽，有嚼勁的里肌肉與粉嫩的腰內肉不同，腰內肉有點太嫩了，豬排還是需要一點嚼勁，而且杏子的豬排雖然變薄了，但是比起一般豬排連鎖，要好一點，而且啊！一般大型豬排連鎖店，品質很難去預測，就像沒吃過杏子之前，我也絕不會隨便踏入，然後一般日式豬排連鎖店，像我吃過的御前殿，咬到臉頰都酸的要命了、口腔裡面被尖銳的炸麵皮刮的好痛，也不知道該說什麼…，太好吃了嗎？不是，是好看不好吃，也不夠嫩。

   一餐吃下來，加點六十元點心的尚澤，加上服務費，他這一午餐吃了將近四百元，果然，這種豪爽料理，還是少吃為妙，而且最好不要上癮…。

   看很多人的文章，似乎草創初期的豬排很大、很厚，但是實在是物料上漲、通貨膨脹，這年頭羊毛真的算在羊身上，我們已經離便宜大碗的時代越來越遠了，將會的～（不是唱歌那個）。

   希望再過一百天、四個月之後，再去三顧杏子，吃吃里肌肉豬排吧～，當然，杏子豬排囉。（有好吃的要介紹一下）