還記得很小的時候，什麼假期的，我們家都會帶我去國父紀念館啦、中正紀念堂啦什麼的，去放煙火；後來大一點之後，當然也比較不會去那些地方買那種會在夜間閃啊閃的玩具，後來也比較常烤肉，特別是中秋啦，還是其他假日的．剛剛比較小的記憶跟後來的記憶，大概斷層是在搬到興隆公園旁邊．搬到興隆公園旁，我也開始小學三年級的生活，而搬到了五樓，我的生活習慣等方式，也就逐漸脫離以前很野的生活．假日的時候，還記得規模很大的到公園的湖邊烤肉，規模之大，就是大阿姨、舅媽、小阿姨等等的，統統到齊，又烤又玩的，非常非常快樂的回憶～！不過啊，像景點放煙火，後來被禁止了；公園烤肉，還來也被禁止了．當然囉，台北市越管理越好，也就越來越嚴格，自由就越來越少．比方說，烤完肉之後，食物的殘餘、器具的殘骸、木炭的殘渣、有的沒有的，統統裝近垃圾袋理面，然後丟掉；現在可以嗎？肯定不行的啊！麻煩的要命咧．自由少了很多，是不是這樣？我知道，其實我們自己多付一點心力，垃圾可以更減量，所以相對的，你如果走在景點被那些炮啊什麼的螫到，還是掉落下來的東西打到，肯定求償無門，是不是我們也會很討厭人家這樣呢？所以，自由就是不侵犯到別人，所以很慶幸小時後經過這美好的一段．
美好的一段的開始，假日就是要烤肉．烤肉這回事，跟吃火鍋圍爐很像．你非得花他個個把小時，一起處理、一起準備、一起享受、以及一起善後，所以有著讓家人或親朋好友一起好好聚在一起好一段時間的理由，直到大學，大一的迎新就是烤肉，那張照片我還留著；之後各種系上活動、同學聯誼的活動就是烤烤烤．一路從國中、高中到大學考上來，＂烤＂字似乎離不開我們．吃烤肉有什麼樣的壞處，其實我們也略知一二，但是總覺得也不是常常吃，所以也不以為意，想不到當台灣人越愛烤肉、新聞媒體就越報導我們該注意烤肉如何如何的．大概國中的時候，有一次有印象到林伯伯家烤肉．林伯伯家算是仙跡岩一帶高級的住宅，那次烤肉也是盛況．我記得烤肉老手盡出，根本也輪不到我們這種小毛頭來烤，而且我也不想動手，只想吃完就閃．大火正旺，烤啊烤的，林媽媽突然說：烤太焦會有置癌的物質． 然後林伯伯生氣的說：說這種殺風景的東西...． 的確是很殺風景，特別是我這個喜歡焦味的人來說．置癌其實大家普遍知道，也輪不到林媽媽來提醒，但是，其實現實情況就是這麼個樣子，殺不殺風景而已．
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